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🍇 BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ

Dijon

Patrimoine, gastronomie et art de vivre bourguignon

Capitale historique de la Bourgogne, Dijon séduit par son centre ancien, ses monuments, ses hôtels particuliers, ses places élégantes et sa réputation gastronomique.

Située en Côte-d’Or, Dijon possède un centre historique particulièrement riche où se mêlent architecture médiévale, hôtels particuliers, églises et monuments liés aux anciens ducs de Bourgogne.

C’est également une excellente porte d’entrée vers les vignobles et les villages de la Côte de Nuits, tout en offrant une gastronomie fortement associée au terroir bourguignon.

Que découvrir ?

Les incontournables de Dijon

Palais, ruelles, églises, places et traditions bourguignonnes : Dijon se découvre facilement à pied.

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Palais des Ducs

Au cœur de la ville, le Palais des Ducs et des États de Bourgogne constitue l’un des monuments les plus emblématiques de Dijon.

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Le parcours de la Chouette

Ce parcours piéton permet de découvrir les principaux monuments, ruelles et curiosités du centre historique.

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Notre-Dame de Dijon

Son architecture gothique, sa façade et la célèbre chouette sculptée sur l’édifice en font une étape incontournable.

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Le centre historique

Maisons anciennes, façades à colombages, hôtels particuliers et petites rues racontent plusieurs siècles d’histoire bourguignonne.

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Musées & culture

Musées, collections, expositions et patrimoine artistique complètent agréablement la découverte de la ville.

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Aux portes des vignobles

Au sud de Dijon commencent les paysages viticoles de Bourgogne, avec villages, domaines et routes bordées de vignes.

🏛️ Côté patrimoine

Marcher sur les traces des ducs de Bourgogne

Palais, places, hôtels particuliers et églises rappellent l’importance historique de Dijon et l’influence des ducs de Bourgogne.

🍇 Côté terroir

Une ville tournée vers les vignobles

Dijon se situe aux portes de quelques-uns des plus célèbres paysages viticoles bourguignons, ce qui permet facilement d’associer visite urbaine et escapade dans les vignes.

🍴 Saveurs & traditions

Les spécialités de Dijon et de Bourgogne

Moutarde, pain d’épices, cassis, vins et recettes bourguignonnes font pleinement partie de l’identité gourmande de Dijon.

🟡 Moutarde de Dijon Incontournable dans l’imaginaire gourmand de la ville, elle accompagne de nombreuses recettes et préparations.

🍞 Pain d’épices Cette douceur parfumée au miel et aux épices fait partie des traditions gourmandes dijonnaises.

🫐 Cassis de Bourgogne Utilisé notamment pour les crèmes et boissons, le cassis occupe une place particulière dans les saveurs locales.

🍷 Vins de Bourgogne Les vignobles proches de Dijon constituent l’un des grands patrimoines gastronomiques de la région.

🥩 Bœuf bourguignon Une recette emblématique de la cuisine bourguignonne, généreuse et conviviale.

🐌 Escargots de Bourgogne Une spécialité fortement associée au patrimoine gastronomique de la Bourgogne.

Préparer son séjour

Quelques idées pour profiter de Dijon

🚶 Suivre la Chouette Découvrir le centre historique au fil du parcours piéton.

🏛️ Visiter le patrimoine Palais, églises et hôtels particuliers racontent l’histoire de Dijon.

🍇 Prendre la route des vins Quitter la ville pour découvrir villages et vignobles bourguignons.

🍴 Goûter Dijon Moutarde, pain d’épices, cassis et cuisine bourguignonne.

Où séjourner à Dijon ?

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🍇 Et autour de Dijon ?

Depuis Dijon, partez facilement vers la Côte de Nuits, les vignobles bourguignons, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges ou encore Beaune. Une belle manière de prolonger le séjour entre patrimoine, villages et terroir.

Dijon, l’élégance bourguignonne

Patrimoine, ruelles anciennes, palais, gastronomie et vignobles : découvrez Dijon puis poursuivez votre voyage en Bourgogne-Franche-Comté.

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